आपल्या आहारामधील कॅल्शियम आणि मिनरल्स तुमच्या आरोग्याला ताकद देते आणि निरोगी ठेवण्यास मदत करते. तुम्ही हे नक्कीच पाहिले असेल की जे लोक जिममध्ये जातात किंवा तीव्र व्यायाम करतात ते जास्त प्रमाणात प्रथिनेयुक्त पदार्थ खातात. ते प्रथिनेयुक्त स्मूदी, पनीर आणि अंडी खातात. मांसाहारी पदार्थांमध्ये प्रथिने चांगल्या प्रमाणात आढळतात असे म्हटले जाते. परंतु काही लोक म्हणतात की पनीर देखील त्याचा एक चांगला स्रोत आहे. लोक त्यांच्या आहारात दोन्हीचा समावेश करतात. शाकाहारी लोकांना प्रथिनांसाठी कच्चे पनीर खाण्याचा सल्ला दिला जातो. यासोबतच, आहारात अनेक पदार्थांचा समावेश केला जातो.
प्रोटिन आपल्या आरोग्यासाठी महत्त्वाचा घटक मानला जातो. आजकाल बाजारामध्ये असे अनेक सप्लिमेंट्स मिळतात ज्यांचे सेवन केल्यास तुम्हाला प्रोटिन मिळतं परंतु त्याचा जास्त वापर आरोग्यासाठी घतक देखील ठरू शकतो. पनीर आणि अंडी हे दोन्ही प्रथिनांचे चांगले स्रोत आहेत. यासोबतच, दोन्हीमध्ये विविध प्रकारचे पोषक घटक आढळतात, जे आपल्या एकूण आरोग्यासाठी आवश्यक आहेत. लोक त्यांच्या आवडीनुसार त्यांचा आहारात समावेश करतात. पण दोघांपैकी कोणत्यामध्ये जास्त प्रथिने असतात. चला त्याबद्दल जाणून घेऊया.
अंडी अंडी आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. हेल्थलाइनच्या मते, एका मोठ्या उकडलेल्या अंड्यामध्ये दररोजच्या गरजेनुसार ८ टक्के व्हिटॅमिन ए, ६ टक्के फोलेट, १४ टक्के व्हिटॅमिन बी५, २३ टक्के व्हिटॅमिन बी१२, ७ टक्के फॉस्फरस आणि २८ टक्के सेलेनियम असते. यासोबतच, त्यात ७८ कॅलरीज, ६ ग्रॅम प्रथिने आणि ५ ग्रॅम फॅट असते.
पनीर पनीर हे आरोग्यासाठी वरदान मानले जाते. हेल्थलाइनच्या मते , डेल व्हॅल्यूनुसार अर्धा कप किंवा ११३ ग्रॅम कमी चरबीयुक्त पनीरमध्ये ८१ कॅलरीज, १४ ग्रॅम प्रथिने, ३ ग्रॅम कार्ब्स, १ ग्रॅम फॅट, व्हिटॅमिन बी१२ – २९%, सोडियम २० टक्के, सेलेनियम १८.५%, फॉस्फरस २१.५% आणि कॅल्शियम ६% असते.
जर आपण दोन्हीकडे पाहिले तर, त्यानुसार, अंड्यांपेक्षा पनीरमध्ये जास्त प्रथिने आढळतात. तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार ते वेगवेगळ्या प्रकारे तुमच्या आहारात समाविष्ट करू शकता. तुम्ही उकडलेले अंडे, ऑम्लेट, अंड्याचे कढीपत्ता किंवा अंड्याचे भुर्जी बनवून खाऊ शकता. याशिवाय, तुम्ही अंडी किंवा पनीर पराठा किंवा सँडविच देखील बनवू शकता. पनीरचा आहारात अनेक प्रकारे समावेश करता येतो. त्यापासून सँडविच, सॅलड, भुर्जी किंवा करी बनवता येते. याशिवाय पनीरपासून अनेक स्वादिष्ट पदार्थ देखील बनवले जातात.
सौ. मनिषा-थोरात-पिसाळ गेल्या १२ वर्षांपासून पत्रकारिता क्षेत्रात कार्यरत आहेत. ‘‘न्यूज एक्सप्रसे मराठी’’ या पुणे जिल्ह्यातील आघाडीच्या न्यूज पोर्टलच्या कार्यकारी संपादक म्हणून जबाबदारी सांभाळत आहेत. सामाजिक, राजकीय, शैक्षणिक आणि औद्योगिक क्षेत्रातील विविध समाजपयोगी उपक्रमांमध्ये त्यांनी योगदान दिले आहे.
आजकालच्या धावपळीच्या जीवनशैलीमुळे तुम्ही आरोग्याकडे लक्ष देत नाही आणि त्यामुळे गंभीर आजार होऊ शकतात. तुमचं आरोग्य निरोगी ठेवण्यासाठी तुमच्या आहाराकडे...
Comment List