निरोगी आरोग्यासाठी तुमच्या आहारात पौष्टिक गोष्टींचा समावेश करणे गरजेचे असते. बदलत्या वातावरणामघ्ये तुमचं आरोग्य निरोगी ठेवण्यासाठी ड्राय फ्रूट्सचा समावेश करा. अक्रोड हे आरोग्यासाठी सर्वोत्तम सुक्या मेव्यांपैकी एक आहे. अक्रोड खाल्ल्याने शरीराला ओमेगा-३ फॅटी ॲसिड मिळतात जे मेंदूच्या आरोग्यासाठी विशेषतः चांगले असतात. म्हणूनच अक्रोडला ब्रेन फूड असेही म्हटले जाते. अक्रोड हे प्रथिने, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, झिंक आणि फॉस्फरससह अनेक खनिजांचा चांगला स्रोत आहे. अक्रोड चवीलाही चविष्ट असतात आणि त्यांचा आकारही मेंदूसारखा असतो. पोषक तत्वांचा हा पॉवरहाऊस योग्यरित्या खाल्ल्यास ते आरोग्य निरोगी ठेवते.
तज्ञांच्या मते, अक्रोड संध्याकाळी खावे. त्यात असलेले ओमेगा-३ फॅटी ॲसिड, जे मेलाटोनिन आहे, मेंदूला निरोगी ठेवते आणि रात्री चांगली झोप येण्यास मदत करते. ओमेगा-३ आणि अँटी-ऑक्सिडंट्सने समृद्ध असल्याने, अक्रोड हृदयाच्या आरोग्यासाठी चांगले असतात. अक्रोड खाल्ल्याने आतड्यांचे आरोग्य चांगले राहते. त्यामुळे आतड्यातील निरोगी बॅक्टेरिया वाढतात. अक्रोडमध्ये दाहक-विरोधी गुणधर्म भरपूर असतात आणि ते दाह रोखतात.
निरोगी चरबी आणि अँटी-ऑक्सिडंट्स मेंदूच्या कार्यासाठी चांगले असतात. अक्रोडाचे सेवन टाइप २ मधुमेहात देखील फायदेशीर आहे आणि ते रक्तातील साखरेची पातळी आणि इन्सुलिन संवेदनशीलता सुधारते. अक्रोड भिजवून खाणे चांगले. भिजवून ठेवलेले अक्रोड खाल्ल्याने कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी होते आणि शरीर अक्रोडमध्ये असलेले पोषक घटक चांगल्या प्रकारे शोषून घेण्यास सक्षम होते. अक्रोड भिजवून ठेवल्यानंतर खाल्ल्याने ते पचण्यास सोपे होते. दिवसातून २ ते ४ अक्रोड खाऊ शकता. भिजवलेले अक्रोड खाणे आरोग्यासाठी अधिक फायदेशीर आहे परंतु जे भिजवलेले अक्रोड खात नाहीत ते साधे अक्रोड किंवा भाजलेले अक्रोड खाऊ शकतात. अक्रोडाचे पाणी पिणे देखील फायदेशीर आहे. यामुळे पचनक्रिया निरोगी राहते. अक्रोडमध्ये ओमेगा-३ फॅटी ऍसिडस् असतात, जे हृदयविकारांचा धोका कमी करण्यास मदत करतात. ते खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास आणि चांगले कोलेस्ट्रॉल वाढवण्यास मदत करतात. अक्रोडमध्ये असलेले पोषक तत्व मेंदूसाठी फायदेशीर असतात. ते स्मरणशक्ती आणि एकाग्रता सुधारण्यास मदत करतात. अक्रोडमध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असते, ज्यामुळे पचनक्रिया सुधारते. यामुळे बद्धकोष्ठतेची समस्या कमी होऊ शकते. अक्रोडमध्ये प्रथिने आणि फायबरचे प्रमाण जास्त असल्याने ते भूक कमी करण्यास मदत करतात. त्यामुळे वजन नियंत्रणात राहते. अक्रोडमध्ये कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम सारखे घटक असतात, जे हाडे मजबूत ठेवण्यास मदत करतात.
काही लोकांना अक्रोड खाल्ल्याने ऍलर्जी होऊ शकते. पुरळ येणे, खाज सुटणे किंवा श्वास घेण्यास त्रास होणे यासारख्या समस्या येऊ शकतात. काही लोकांना अक्रोड खाल्ल्यानंतर ऍसिडिटी किंवा छातीत जळजळ होऊ शकते. जास्त प्रमाणात अक्रोड खाल्ल्यास पोटदुखी किंवा जुलाबाचा त्रास होऊ शकतो. जरी अक्रोड वजन नियंत्रणात मदत करत असले तरी, जास्त प्रमाणात खाल्ल्यास ते वजन वाढवण्यास कारणीभूत ठरू शकते. ज्या लोकांना दातदुखीचा त्रास आहे, त्यांनी अक्रोड खाणे टाळावे किंवा कमी प्रमाणात खावे, कारण ते दातांसाठी कठीण असू शकतात.
सौ. मनिषा-थोरात-पिसाळ गेल्या १२ वर्षांपासून पत्रकारिता क्षेत्रात कार्यरत आहेत. ‘‘न्यूज एक्सप्रसे मराठी’’ या पुणे जिल्ह्यातील आघाडीच्या न्यूज पोर्टलच्या कार्यकारी संपादक म्हणून जबाबदारी सांभाळत आहेत. सामाजिक, राजकीय, शैक्षणिक आणि औद्योगिक क्षेत्रातील विविध समाजपयोगी उपक्रमांमध्ये त्यांनी योगदान दिले आहे.
Comment List