या कडक उन्हात आपण शक्य तितके असे पदार्थ खावेत ज्यामुळे शरीराला योग्य प्रमाणात पोषण मिळेल. या ऋतूत तुमच्या आहारात हंगामी फळांचा समावेश नक्की करा. या सर्वांव्यतिरिक्त आपल्याकडे काही बिया देखील आहेत ज्याच्या सेवनाने आपल्या शरीराला आतून थंड करण्यासाठी ओळखल्या जातात. त्यापैकी एक म्हणजे सब्जा सीड्स.
सब्जा बियांमध्ये अनेक पोषक घटक आढळतात. जे शरीराला आतून थंड ठेवण्याचे काम करते. या बियामध्ये प्रथिने, आवश्यक फॅट आणि कार्बोहायड्रेट्स भरपूर असतात. आजच्या या लेखाद्वारे आपण उन्हाळ्यात सब्जा बिया खाण्याचे 5 सोपे आणि अनोखे मार्ग सांगणार आहोत ते जाणून घेऊयात…
सब्जा बिया रिकाम्या पोटी प्या
सब्जा बियाण्यांमध्ये कॅलरीजचे प्रमाण खूप कमी असते. अशावेळेस ते नेहमी भिजवून खावे. उन्हाळ्याच्या दिवसात सब्जा बिया रिकाम्या पोटी खाणे अधिक फायदेशीर ठरेल. जेव्हा तुम्ही ते रिकाम्या पोटी खाता तेव्हा त्यात आढळणारे कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, लोह आणि फॉस्फरस सारखे पोषक घटक शरीराला फायदेशीर ठरतात. त्यात फायबर असते, जे तुम्हाला जास्त खाण्यापासून देखील वाचवते.
फळांसोबत असे खा
सब्जाच्या बियांमध्ये फायबर, कार्बोहायड्रेट्स, ओमेगा-3 फॅटी ॲसिड्ससारखे पोषक घटक असतात. जर तुम्ही ते फळांमध्ये मिक्स करून खाल्ले तर त्याचे फायदे दुप्पट होतील. तुम्हाला आवडणारे कोणतेही फळ तुम्ही त्यावर सब्जा बिया घालून खाऊ शकता.
दुधाच्या पदार्थांसोबत असे खा
उन्हाळ्यात आपण सर्वजण भरपूर मिल्क शेक पितो. अशा परिस्थितीत, तुम्ही तुमच्या आवडत्या चवीच्या शेकमध्ये सब्जा बिया मिसळून उन्हाळ्याचा आनंद सहज घेऊ शकता. पण मिल्क शेकमध्ये बिया मिसळण्यापूर्वी ते 15-20 मिनिटे भिजवून ठेवावेत याची विशेष काळजी घ्या. असे केल्याने तुम्हाला त्याचे अधिक फायदे मिळतील.
अशा प्रकारे दह्यासोबत सब्जा बियाणे खा
सब्जाच्या बिया पचनासाठी देखील खूप फायदेशीर आहेत. जर तुम्हाला दही खायला आवडत असेल तर तुम्ही या बिया त्यासोबत देखील वापरू शकता. यासाठी 1 वाटी दही घ्या आणि त्यात भिजवलेल्या सब्जाच्या बिया मिसळा. हे तुमचे आतडे आणि पोट थंड करण्यासाठी काम करेल. इतकेच नाही तर पोटाशी संबंधित समस्याही हळूहळू बऱ्या होतील. त्याची चव वाढवण्यासाठी तुम्ही मध देखील मिक्स करू शकता.
शिकंजीसोबत सब्जा बियाणे
उन्हाळ्यात आपण सर्वजण भरपूर लिंबूपाणी पितो. तुम्ही शिकंजीसोबत सब्जा बिया देखील वापरू शकता. एका ग्लास लिंबूपाण्यात भिजवलेल्या सब्जाच्या बिया मिक्स करा. सब्जा बियाण्यांबद्दल सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे ते वजन नियंत्रणासाठी देखील सर्वोत्तम आहे.
( डिस्क्लेमर : या आर्टिकलमध्ये देण्यात आलेली माहिती व उपाय हे सामान्य ज्ञानावर आधारित आहेत. आमचा याला दुजोरा नाही. ते अवलंबण्यापूर्वी तज्ज्ञांचा सल्ला जरूर घ्यावा.)
सौ. मनिषा-थोरात-पिसाळ गेल्या १२ वर्षांपासून पत्रकारिता क्षेत्रात कार्यरत आहेत. ‘‘न्यूज एक्सप्रसे मराठी’’ या पुणे जिल्ह्यातील आघाडीच्या न्यूज पोर्टलच्या कार्यकारी संपादक म्हणून जबाबदारी सांभाळत आहेत. सामाजिक, राजकीय, शैक्षणिक आणि औद्योगिक क्षेत्रातील विविध समाजपयोगी उपक्रमांमध्ये त्यांनी योगदान दिले आहे.
Comment List