Camel Milk: दूध आरोग्यासाठी अत्यंत लाभदायक आहे… म्हणून लहान मुलांपासून मोठे व्यक्ती देखील दूध नियमित पित असतात. अनेक जण गायीचं दूध पितात. पण तुम्हाला माहिती आहे ऊंटनीचं दूध हे आरोग्यास अत्यंत लाभदायक असं दूध आहे. ऊंटनीचं दूध केवळ अनेक आजारांवर फायदेशीर नाही तर ते रोगप्रतिकारक शक्ती देखील वाढवतं. ऊंटनीचं दूध मानसिक आजारांवर रामबाण उपाय ठरू शकतं. बिकानेरच्या राष्ट्रीय उंट संशोधन केंद्राने नुकताच एक स्टडी केली आहे. ज्यामध्ये असं आढळून आलं आहे की ऊंटनीचं दूध मतिमंद मुलांसाठी अमृतसारखे आहे. राज्य सरकारने उंटाला राज्य प्राणी म्हणून घोषित केले आहे.
राष्ट्रीय उंट संशोधन केंद्राने ऊंटनीच्या दुधापासून बनवलेले अनेक उत्पादने बाजारात आणली आहेत आणि शेतकऱ्यांना हे फायदेशीर दूध लोकांना उपलब्ध करून देण्यासाठी प्रेरित करत आहे. केंद्राचे संचालक एन.व्ही. पाटील यांनी सांगितल्यानुसार, पंजाबमधील फरीदकोट येथील विशेष मुलांच्या केंद्रात सुमारे 10 मानसिकदृष्ट्या अपंग मुलांना सकाळी 300 मिली आणि संध्याकाळी 300 मिली ऊंटनीचं दूध सलग तीन महिने देण्यात आलं. या मुलांची वाढ इतर मानसिकदृष्ट्या अपंग मुलांपेक्षा चांगली दिसून आली.
ऊंटनीचं दूधचे आरोग्यास होणारे फायदे
ऊंटनीच्या दुधाचं नियमित सेवन केल्यास मुलांचं मानसिक आरोग्य इतर मुलांच्या तुलनेच वेगाने विकसित होतं. एवढंच नाही तर, त्यांची विचार करण्याची क्षमता देखील इतरांच्या तुलनेत जलद असते. एकंदरीत, एकीकडे ते मुलांना कुपोषणापासून वाचवतं आणि दुसरीकडे त्यांच्या बौद्धिक क्षमता विकसित करण्यास देखील मदत करते.
ऊंटनीचं दूध पचायला देखील अत्यंत हलकं आहे. यामध्ये दुधात साखर, प्रथिने, कॅल्शियम, कार्बोहायड्रेट, साखर, फायबर, लॅक्टिक अॅसिड, लोह, मॅग्नेशियम, व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन ई, व्हिटॅमिन बी2, व्हिटॅमिन सी, सोडियम, फॉस्फरस, पोटॅशियम, जस्त, तांबे आणि मॅंगनीज असे अनेक घटक आढळतात जे आपले शरीर सुंदर आणि निरोगी बनवतात.
ऊंटनीच्या दूधात कॅल्शियमचं प्रमाण अधिक असतं. ज्यामुळे हडे मजबूत राहण्यास मदत होते. दुसरीकडे, त्यात लॅक्टोफेरिन नावाच्या घटकामुळे, शरीर कर्करोगासारख्या प्राणघातक आजारांशी लढण्याची क्षमता विकसित करतं. एवढंच नाही तर ते रक्तातील विषारी पदार्थ काढून टाकते आणि यकृत स्वच्छ करते. पोटाशी संबंधित समस्यांपासून आराम मिळविण्यासाठी लोक ऊंटनीच्या दुधाचं सेवन करतात. विषाणूजन्य संसर्गाशी लढण्यासाठी देखील हे उपयुक्त आहे.
ऊंटनीच्या दुधात जीवनसत्त्वे आणि खनिजे भरपूर प्रमाणात असतात. त्यात संसर्गजन्य रोगांपासून शरीराचे संरक्षण करणारे अँटीबॉडीज देखील असतात. नियमित सेवनाने रक्तातील साखरेपासून आराम मिळतो आणि संसर्ग रोखण्यास देखील मदत होते. यामुळे इंफेक्शन देखील होत नाहीत.
ऊंटनीच्या दुधात हेपेटायटीस सी, एड्स, मधुमेह, अल्सर, हृदयरोग, मूत्रपिंडाशी संबंधित आजार इत्यादींपासून शरीराचे संरक्षण करण्याची क्षमता आहे. ते शरीरात पेशी तयार करण्यास देखील मदत करते जे संसर्गजन्य रोगांविरुद्ध अँटीबॉडीज म्हणून काम करतात.
ऊंटनीच्या दुधात अल्फा हायड्रॉक्सिल अॅसिड आढळते. जे त्वचेला उजळवण्याचं काम करतं. म्हणूनच ते सौंदर्य उत्पादने बनवण्यासाठी वापरलं जातं. कुपोषणाने ग्रस्त असलेल्या मुलांसाठी ऊंटनीचं दूध संतुलित आहार म्हणून काम करते.
मधुमेह, दमा, ऑटिझम, मुलांमध्ये दुधाची ऍलर्जी, रक्तदाब यासारख्या विविध आजारांशी लढण्यासाठी ऊंटनीचं दूध प्रभावी सिद्ध होत आहे. याशिवाय, हे दूध मलेरियासाठी देखील खूप प्रभावी आहे. ऊंटनीच्या दुधात खूप जास्त रोगप्रतिकारक शक्ती असते, जे प्यायल्यानंतर लोकांना अनेक आजारांशी लढण्याची क्षमता मिळते.
सौ. मनिषा-थोरात-पिसाळ गेल्या १२ वर्षांपासून पत्रकारिता क्षेत्रात कार्यरत आहेत. ‘‘न्यूज एक्सप्रसे मराठी’’ या पुणे जिल्ह्यातील आघाडीच्या न्यूज पोर्टलच्या कार्यकारी संपादक म्हणून जबाबदारी सांभाळत आहेत. सामाजिक, राजकीय, शैक्षणिक आणि औद्योगिक क्षेत्रातील विविध समाजपयोगी उपक्रमांमध्ये त्यांनी योगदान दिले आहे.
Comment List