काळी मिरी प्रत्येकाच्या स्वयंपाकघरात सहज उपलब्ध असते. अनेक जण काळ्या मिरीचा वापर रोजच्या जेवणात करतात, जो अत्यंत फायदेशीर आहे. फक्त 2 काळ्या मिरीचे 6 असं आश्चर्यकारक फायदे आहेत. ज्या तुमच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरतील. काळी मिरी ही केवळ चव वाढवणारा मसाला नाही तर आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर मानली जाते. आयुर्वेद आणि आधुनिक वैज्ञानिक संशोधनात काळी मिरीच्या गुणधर्मांचे महत्त्व ओळखले जाते.
सांगायचं झालं तर, काळी मिरीमध्ये मॅग्नेशियम, तांबे, लोह, कॅल्शियम, फॉस्फरस आणि पोटॅशियम सारखे महत्त्वाचे खनिजे असतात. यासोबतच, त्यात जीवनसत्त्वे अ, के, ई आणि ब गटातील जीवनसत्त्वे देखील असतात, जी शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यास आणि आरोग्य राखण्यास मदत करतात. म्हणून जाणून घेऊ काळी मिरी खाल्ल्याने कोणाला आणि कसे फायदे होतात.
दैनंदिन दिनचर्येत दररोज दोन काळी मिरीचे दाणे खाल्ल्याने पचनसंस्था सुधारते आणि हळूहळू बद्धकोष्ठतासारख्या समस्यांपासून आराम मिळतो. याशिवाय काळी मिरीचे सेवन शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास आणि आतड्यांची स्वच्छता राखण्यास मदत करते. कमी प्रमाणात नियमितपणे त्याचे सेवन केल्याने पोट मऊ राहते, गॅस किंवा पोटफुगी कमी होते आणि भूक देखील सुधारते.
जर तुम्हाला वाढलेलं वजन कमी करायचे असेल तर तुमच्या दैनंदिन आहारात काळी मिरी समाविष्ट करणे फायदेशीर ठरू शकते. काळी मिरीमध्ये पाइपरिन नावाचा पदार्थ असतो, जो शरीरातील चरबीचा साठा कमी करण्यास आणि चयापचय गतिमान करण्यास मदत करतो. जेव्हा चयापचय गतिमान होते, तेव्हा वजन हळूहळू कमी होण्यास सुरुवात होते. तसेच, काळी मिरी अन्नाची चव देखील वाढवते, म्हणून तुम्ही ते तुमच्या दैनंदिन जेवणात, जसे की सॅलड, सूप, चहा किंवा स्वयंपाकात मसाल्याच्या स्वरूपात सहजपणे समाविष्ट करू शकता.
सर्दी आणि खोकल्यासारख्या समस्यांवर नैसर्गिक उपाय म्हणून काळी मिरी सेवन प्रभावी ठरते. त्यात असलेले पाइपरिन घटक शरीरात उष्णता निर्माण करते, काळी मिरी खोकल्यामुळे तयार होणारा कफ मऊ करते आणि शरीरातून बाहेर काढण्यास मदत करते. यामुळे घशात खाज सुटणे, खोकला आणि नाक बंद होणे या समस्यांपासून आराम मिळतो.
जर तुम्हाला रक्तदाबाची समस्या असेल तर तुमच्या रोजच्या आहारात दोन काळी मिरीची मात्रा समाविष्ट करणे फायदेशीर ठरू शकते. काळी मिरीत असलेले अँटीऑक्सिडंट्स आणि पाइपरिन रक्त प्रवाह सुधारण्यास आणि हृदय निरोगी ठेवण्यास मदत करतात. ते शरीरातील सोडियम आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी संतुलित करण्यास मदत करते, जे रक्तदाब नियंत्रणासाठी महत्वाचे आहे.
काळी मिरीमध्ये असलेले नैसर्गिक घटक त्वचेसाठी खूप फायदेशीर असतात. ते त्वचेतील बॅक्टेरिया आणि मेलेनिनचे अतिरिक्त प्रमाण नियंत्रित करण्यास मदत करते, ज्यामुळे त्वचेवरील डाग आणि संबंधित समस्या कमी होतात. शिवाय, काळी मिरीमध्ये असलेले अँटी-ऑक्सिडंट गुण त्वचेला अनावश्यक जंतूंपासून वाचवते आणि ती स्वच्छ, चमकदार आणि मऊ बनवण्यास मदत करते.
जर तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती कमकुवत असेल, तर दररोज तुमच्या आहारात काळी मिरी समाविष्ट करणे फायदेशीर ठरू शकते. काळी मिरीमध्ये असलेले पाइपरिन आणि अँटी-ऑक्सिडंट घटक शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढविण्यास मदत करतात. ते बॅक्टेरिया आणि विषाणूंशी लढण्यास मदत करते आणि शरीर निरोगी ठेवते.
(टीप: हा लेख केवळ माहितीच्या उद्देशाने आहे. ते वापरण्यापूर्वी तुम्ही तुमच्या डॉक्टरांचा किंवा तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.)
सौ. मनिषा-थोरात-पिसाळ गेल्या १२ वर्षांपासून पत्रकारिता क्षेत्रात कार्यरत आहेत. ‘‘न्यूज एक्सप्रसे मराठी’’ या पुणे जिल्ह्यातील आघाडीच्या न्यूज पोर्टलच्या कार्यकारी संपादक म्हणून जबाबदारी सांभाळत आहेत. सामाजिक, राजकीय, शैक्षणिक आणि औद्योगिक क्षेत्रातील विविध समाजपयोगी उपक्रमांमध्ये त्यांनी योगदान दिले आहे.
Comment List