अनेकांना मांसाहारी पदार्थ खूप आवडतात. त्यात चिकन, मटण, मासे, अंडी आणि सीफूडचा समावेश आहे. हे खाल्ल्याने शरीराला आवश्यक पोषक तत्वे देखील मिळतात. मांस, मासे आणि अंडी हे प्रथिनांचे चांगले स्रोत आहेत, जे स्नायूंना बळकटी देण्यास आणि रोगप्रतिकारक शक्ती सुधारण्यास मदत करतात. असे मानले जाते की शाकाहारी अन्नापेक्षा मांसाहारी अन्नात जास्त व्हिटॅमिन बी १२ आढळते. याशिवाय, आपल्याला त्यातून लोह, जस्त, व्हिटॅमिन डी आणि इतर अनेक जीवनसत्त्वे मिळतात. मासे हे ओमेगा-३ फॅटी अॅसिडचा चांगला स्रोत आहे, जे चमकदार त्वचेसाठी तसेच मेंदू आणि हृदयाच्या आरोग्यासाठी आवश्यक आहे.
उन्हाळ्यात तुमच्या आरोग्याकडे विशेष लक्ष देण्याची गरज असते. उन्हाळ्यात आहारामध्ये पोषक तत्वांचा समावेश करणे गरजचे असते. बरेच लोक दररोज किंवा दोन दिवसांतून एकदा मांसाहारी पदार्थ खायला आवडतात, विशेषतः फिटनेस फ्रीक, त्यांना वाटते की ते नियमितपणे खाल्ल्याने शरीराला आवश्यक पोषक तत्वे मिळतील. परंतु दररोज किंवा जास्त प्रमाणात मांसाहारी पदार्थ खाणे देखील आरोग्यासाठी हानिकारक असू शकते, विशेषतः उन्हाळ्यात ते मर्यादित प्रमाणात खावे. चला जाणून घेऊया तज्ञांकडून याबद्दल
आरोग्यतज्ञांच्या मते, जर तुम्हाला मांसाहारी पदार्थ खाण्याची आवड असेल आणि उन्हाळ्यातही ते मोठ्या प्रमाणात सेवन करत असाल तर तुम्ही काही गोष्टी लक्षात ठेवल्या पाहिजेत कारण मांसाहारी पदार्थ शरीरात उष्णता वाढवू शकतात, ज्यामुळे अपचन, आम्लता आणि थकवा यासारख्या समस्या उद्भवू शकतात. उन्हाळ्यात वातावरणातील आद्रतेमुळे तुमच्या आरोग्याकडे विशेष लक्ष द्यावे लागते, उन्हाळ्यात तुमच्या शरीराला हायड्रेटेड ठेवण्याची गरज असते. शरीराला हायड्रेटेड ठेवण्यासाठी दिवसभर 7-8 लिटर पाणी पिण्याची गरज असते. शरीराला हायड्रेटेड ठेवल्यामुळे तुमच्या उष्मघाताच्या समस्या होत नाही.
उन्हाळ्यात मांसाहारी पदार्थांसोबत ‘या’ गोष्टी खा….
पण जर तुम्ही मांसाहारासोबत काही थंड पदार्थ खाल्ले तर या समस्या टाळता येतात. उन्हाळ्यात, मांसाहारी पदार्थांसोबत दही नक्कीच खा कारण ते पचन सुधारण्यास आणि शरीराला थंडावा देण्यास मदत करते. दुसरी गोष्ट म्हणजे पुदिना, जो केवळ चव वाढवत नाही तर शरीराला थंडावा देखील देतो. तिसरी गोष्ट म्हणजे लिंबू, ज्यामध्ये तुम्ही मांसाहारी पदार्थांवर लिंबाच्या रसाचे काही थेंब घालू शकता. यामुळे अन्न पचायला सोपे होते. चौथी गोष्ट म्हणजे काकडी, जी हायड्रेशन राखते आणि शरीरात पाण्याची कमतरता होऊ देत नाही.
पाचवी गोष्ट म्हणजे ताक किंवा मठ्ठा, जे पोटाला थंड करते आणि जड अन्नानंतर आराम देते. मांसाहारी पदार्थांसोबत एकाच वेळी यापैकी कोणत्याही एका गोष्टीचा समावेश करून, तुम्ही उन्हाळ्यातही चव आणि आरोग्य दोन्हीची काळजी घेऊ शकता. तसेच, तळलेले आणि खूप मसालेदार मांसाहारी पदार्थ खाणे टाळा आणि शरीराचे तापमान संतुलित ठेवण्यासाठी दिवसभर भरपूर पाणी प्या.
सौ. मनिषा-थोरात-पिसाळ गेल्या १२ वर्षांपासून पत्रकारिता क्षेत्रात कार्यरत आहेत. ‘‘न्यूज एक्सप्रसे मराठी’’ या पुणे जिल्ह्यातील आघाडीच्या न्यूज पोर्टलच्या कार्यकारी संपादक म्हणून जबाबदारी सांभाळत आहेत. सामाजिक, राजकीय, शैक्षणिक आणि औद्योगिक क्षेत्रातील विविध समाजपयोगी उपक्रमांमध्ये त्यांनी योगदान दिले आहे.
Comment List