डायबिटीज असणाऱ्यांनी दिवसभरात किती चपात्या खाव्यात? तज्ज्ञांनी सांगितला महत्त्वाचा सल्ला

मधुमेह असणाऱ्या रुग्णांना खाण्या-पिण्याच्या बाबतीत फार काळजी घ्यावी लागते. अनेक नियम पाळावे लागतात. खाण्या-पिण्यावर अनेक नियंत्रण ठेवावं लागतं. त्यातील एक महत्त्वाचा पदार्थ म्हणजे चपाती. अनेकांना जेवणात चपाती ही हवीच असते. पण शुगरमुळे त्यांना चपाती खाणे टाळावे लागते. कारण चपाती खाण्यामुळे साखरेच्या पातळीत वाढ होते असं म्हटलं जातं.

पण तज्ज्ञांनी सांगितल्याप्रमाणे डायबिटीज असलेले लोकंही चपाती नक्कीच खाऊ शकतात. पण मग एका दिवसात त्यांनी किती चपात्या खाल्ल्या पाहिजेत. ज्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवता येईल, ते जाणून घेऊयात.

गव्हापासून तयार केलेली चपातीमध्ये अनेक प्रकारचे पोषक तत्त्व असतात. संपूर्ण गव्हामध्ये फायबर, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे भरपूर प्रमाणात असतात. तसेच, हे पचन सुधारण्यासाठी प्रभावी आहे असतात. गव्हातील फायबर ग्लुकोजचे शोषण कमी करण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावते, . पण अनेकांच्या मनात प्रश्न असतो की, मधुमेहाच्या रुग्णाने दिवसात किती चपात्या खाव्यात?

डायबिटीजचे रुग्ण चपाती खाऊ शकतात का?

जर तुम्हाला मधुमेह असेल तरीही तुम्हीही गव्हाची चपाती खाऊ शकता पण मर्यादित प्रमाणात. संपूर्ण गव्हाच्या चपातीमध्ये रिफाईंड पिठाच्या चपातीपेक्षा कमी ग्लायसेमिक निर्देशांक असतो, जो रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यासाठी प्रभावी ठरू शकतो.

डायबिटीजच्या रुग्णाने एका दिवसात किती चपात्या खाव्यात?

डायटीशियन सांगतात की जर तुम्हाला मधुमेह असेल तर चपाती मर्यादित प्रमाणातच खाव्यात. एका दिवसात किती चपात्या खाव्यात हे चपातीच्या आकारावर अवलंबून असते.

जर तुम्ही मध्य आकाराच्या चपात्या खात असाल तर तुम्ही 2 ते 3 चपात्या म्हणजे (30-50 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट) खाऊ शकता. मधुमेहाच्या रुग्णांनी फक्त नाश्ता किंवा दुपारच्या जेवणात चपाती समावेश करण्याचा प्रयत्न करावा.

परंतु हे देखील लक्षात घ्या की तुम्ही किती वेळा चपाती खाता ते तुमचे वय, लिंग, शारीरिक क्रियाकलाप आणि इतर आरोग्य परिस्थितींवर अवलंबून असते.

अशा परिस्थितीत जर तुम्ही रोटी खात असाल आणि त्याचे योग्य प्रमाण जाणून घ्यायचे असेल तर एकदा तुमच्या एंडोक्राइनोलॉजिस्टचा सल्ला घ्या. तुमच्यासाठी हा सर्वोत्तम पर्याय असू शकतो. यामुळे तुम्हाला चपात्यांची योग्य संख्या आणि योग्य सल्ला मिळू शकतो.

गव्हाव्यतिरिक्त इतरही पर्याय

मधुमेहामध्ये चपाती खाणाऱ्यांनी या गोष्टींकडेही लक्ष द्यावे-तुम्ही चपाती किती आणि कोणत्या प्रमाणात खात आहात याकडे लक्ष द्या. कोणत्याही खाद्यपदार्थाचा भाग आकार नेहमी सुनिश्चित करा.

फायबरचे प्रमाण वाढवण्यासाठी गव्हाव्यतिरिक्त नाचणी, बार्ली किंवा बेसन वगैरे घालण्याचा प्रयत्न करा. तुमच्यासाठी हा एक चांगला पर्याय असू शकतो.

इतकेच नाही तर राजगिरा, बकव्हीट आणि नाचणी यांसारख्या पिठांमध्ये कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण कमी असते आणि ते रक्तातील साखरेची पातळी कमी करण्यासाठी प्रभावी ठरतात.

रिफाइंड पिठाच्या ऐवजी संपूर्ण गव्हाच्या पिठापासून बनवलेल्या चपात्या तयार करा आणि खा, त्यात कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स आहे आणि फायबर आणि प्रथिनांचा चांगला स्रोत आहे. यामुळे तुमची साखरेची पातळी नियंत्रणात राहू शकते.